为什么存货用于集体福利工程的视同销售但是不计收入，而用于集体福利职工薪酬的视同销售可以确认收入?
解答：
提问的说法是错误的。
所谓“集体福利工程”，企业的职工食堂建筑和设备等，是典型代表吧。如果是存货用于这些建造固定资产，且专用于集体福利，依照第27条规定，是不得抵扣进项税额，已经抵扣进项税额的需要做进项税额转出。
借：在建工程
贷：原材料/产成品等
应交税费-应交增值税(进项税额转出)
(注意：此处是进项税额转出，而不是视同销售)
而存货用于集体福利，比如发给员工做节假日礼品的，需要区分外购与自产、委托加工产品，外购货物的依然还是不得抵扣进项税额且会计核算不需要确认收入，只有自产与委托加工的需要视同销售计税，且会计核算需要确认收入。
1.外购货物用于集体福利
借：应付职工薪酬-福利费
贷：库存商品
应交税费-应交增值税(进项税额转出)
2.自产或委托加工
借：应付职工薪酬-福利费
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税(销项税额)
同时，结转成本：
借：主营业务成本
贷：产成品/库存商品等
存货用于修建福利工程，会计核算之所以不能计算收入，是因为资产的所有权没有发生变化，依然还是属于企业自己的，同时也没有经济利益流入企业，不满足会计准则对收入确认的标准。